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【杭州】公司開展食堂廚藝大比武活動(dòng)
更新日期：2016-12-07
為加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步提高公司食堂廚藝水平，近期，公司組織各基地食堂工作人員開展廚藝大比武活動(dòng)。
本次比賽設(shè)規(guī)定菜品、創(chuàng)新菜品和面食三個(gè)項(xiàng)目，共有10余名食堂工作人員參賽。競賽過程中，各位廚師互不相讓,紛紛亮出絕活一較高下，每個(gè)參賽選手各自發(fā)揮所能，比刀工、看火候、賽功底，進(jìn)行了精彩絕倫的廚藝大比拼。由公司各部門、基地員工組成的膳食委員會根據(jù)菜品的色、香、味、形分別進(jìn)行了打分。最終，評選出優(yōu)秀廚師一名，優(yōu)秀面點(diǎn)師一名。
此次廚藝大比武活動(dòng)，既是對各位廚師廚藝的品鑒展示，更是對公司食堂餐飲保障和服務(wù)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
